Molazze

Le Molazze erano due grandi ruote in granito per la frangitura delle olive e per la successiva fase di gramolatura della pasta di olive. Anticamente, le Molazze erano azionate mediante trazione animale esercitata da muli. In tempi più recenti, l’azione dei muli fu sostituita da quella di un motore elettrico che, tramite una fascia in cuoio,  metteva le Molazze in movimento.